Surowcem leczniczym są kwiaty i owoce. Największą zaletą naparu z kwiatów czarnego bzu jest silne działanie napotne, a także przeciwgorączkowe. Od dawna stosowano ten lek w czasie
zazębień i grypy. Napar z kwiatów stosuje się także w przewlekłych i łagodnych stanach nieżytowych i zapalnych nerek, dróg moczowych i pęcherza. Naparem tym można płukać gardło w anginie i zapaleniu gardła.
Owoce czarnego bzu działają przeciwbólowo w bólach pochodzenia ośrodkowego. Przy migrenach, bólach neuralgicznych, zapaleniu nerwu trójdzielnego i rwie kulszowej, zaleca się picie zagęszczonego odwaru.
Uwaga: niedojrzałe owoce bzu czarnego są szkodliwe dla zdrowia, natomiast dojrzałe są pozbawione toksyczności.
