Średni kabaczek, 30 dag kiełbasy lub 20 dag parówek i 10 dag
boczku wędzonego, duża cebula, 50 dag pomidorów, 2-3 strąki papryki, 2-3 łyżki
masła roślinnego, sól, pieprz, papryka mielona.
Kabaczek umyć, obrać i pokroić w kostkę usuwając gniazda nasienne. Kiełbasę
pokroić w kostkę. Pomidory poddusić i przetrzeć przez sito. Cebulę i paprykę
pokroić i podsmażyć. Wszystko włożyć do garnka, dodać sól, pieprz i mieloną
paprykę, dokładnie wymieszać, lekko podlać wodą, przykryć i dusić, aż kabaczek
będzie miękki.
