Przepis: Zagotowujemy 1/2 szklanki wody z cukrem i rumem, na wrzątek wrzucamy pokrojone w skośne plastry banany, trzymamy na ogniu minutę (w żadnym wypadku dłużej!), odstawiamy do lekkiego przechłodzenia. Wyjęte łyżką cedzakową ciepłe plasterki bananów rozkładamy w równych ilościach na płaskich, wychłodzonych w lodówce talerzykach, a do syropu, w którym gotowały się banany, dodajemy pokruszoną czekoladę, kakao, kawę i cały czas mieszając, podgrzewamy, aż składniki się połączą i powstanie gęsty, aromatyczny, o aksamitnej konsystencji sos. Przed podaniem deseru na talerzykach z zimnymi bananami kładziemy porcje lodów i zalewamy sosem. Podajemy bez innych dodatków.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
