Składniki: - 1/2 kg truskawek,
- 1/2 cukru-pudru,
- 5 białek z jaj,
- 2 dkg żelatyny.
Przepis: Żelatynę namoczyć i rozpuścić w paru łyżkach wrzącej wody. Truskawki umyć, osączyć, posypać cukrem-pudrem. Z białek ubić sztywną pianę, dodając w czasie ubijania cukier. Pod koniec ubijania dodać rozgniecione truskawki i żelatynę. Gdy mus zacznie gęstnieć - wyłożyć go na szklany półmisek i wystudzić. Przed podaniem udekorować całymi truskawkami.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
