Przepis: Margarynę i szklankę cukru rozpuść na małym ogniu, lekko ostudź, dodaj całe jajka i łyżeczkę sody oczyszczonej oraz mąkę. Wymieszaj składniki i ubij ciasto mikserem. Okrągłą blachę do pieczenia wysmaruj masłem, wylej do niej ciasto i wstaw do dobrze nagrzanego piekarnika na 30-40 minut. Po upieczeniu ostudzone ciasto przekrój na dwa krążki. Żelatynę zalej szklanką mleka, wymieszaj i odstaw na godzinę. Sześć białek, dwie szklanki cukru i pół łyżeczki kwasu cytrynowego ubij na sztywną pianę. Wstaw do lodówki. Żelatynę podgrzej, ale nie gotuj, dodaj do piany z białek, delikatnie wymieszaj i odstaw na 5 minut do lodówki, a potem jeszcze raz ubij pianę. Włóż krem na ciasto i przykryj drugim krążkiem ciasta. Wstaw ciasto do lodówki na 2-3 godziny, by krem zastygł. Przygotuj polewę. Czekoladę, masło i cukier rozpuść w rondelku na małym ogniu, cały czas mieszając. Gotową polewą posmaruj ciasto z wierzchu i po bokach. Wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj tort wiórkami kokosowymi, kolorową posypką lub bakaliami.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
