Składniki: - 80 dag tłustego sera białego,
- 4 żółtka,
- 1 szklanka cukru,
- 1 masło roślinne,
- 2 galaretki (zielona i czerwona),
- pół paczki rodzynek,
- 1 paczka herbatników,
- mandarynki lub inne owoce,
- zapach pomarańczowy lub cytrynowy,
- 2 łyżki żelatyny spożywczej.
Przepis: Przepuścić ser przez maszynkę do mięsa, utrzeć z masłem, żółtkami i cukrem. Rozmoczyć rodzynki. Dwie galaretki rozpuścić (1 szklanka wody na 1 torebkę galaretki). Jedna galaretkę włożyć do zamrażalnika żeby mocno stężała. do masy dołączyć rozpuszczoną ostudzoną żelatynę (2 łyżki na pół szklanki wody), rodzynki, pokrojoną w kostkę galaretkę z zamrażalnika i wymieszać.
Na dno tortownicy wyłożyć pokruszone herbatniki. Na to wylać masę. Wstawić do lodówki na 20 min. Wyjąć, ułożyć owoce, zalać drugą galaretką.
Sernik, który moja mama robiła na letnie imprezy urodzinowe :)
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
