Zamrożoną porcję filetów posolić oprószyć mąką, umaczać w roztrzepanym jaju i
tartej bułce, smażyć na dobrze rozgrzanym oleju
Filetów rybnych nie rozmrażamy przed przyrządzaniem. Kładziemy je zamrożone do
wrzątku lub na gorący tłuszcz - są wówczas soczyste i nie tracą wartości
odżywczych
