Przepis: Umyte pozbawione błon i tłuszczu osuszone golonki włożyć na cztery godziny do zalewy zrobionej z wermutu, oleju, soku cytrynowego, posiekanej cebuli, zmiażdżonego czosnku i przypraw. Składniki dokładnie wymieszać. Zalewę z golonkami trzymać w lodówce lub innym chłodnym miejscu przez cztery godziny. Po tym czasie wyjąć golonki z zalewy, osuszyć, ułożyć na ruszcie grillu i piec do miękkość często obracając i smarując zalewą przy pomocy pędzelka.
Podawać z ryżem gotowanym na sypko, pomidorami i sosami czosnkowym i pomidorowym.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
