Składniki: Na jedną osobę:
- 200 g kaszanki - 1 sztuka,
- 1 kwaśne jabłko (antonówka, szara reneta),
- 1 cebula,
- kawałek czerwonej papryki,
- 2 ząbki czosnku,
- 30 ml oleju,
- majeranek,
- pieprz,
- sól
Przepis: Czosnek obieramy i drobno siekamy, mieszamy z majerankiem i olejem. Smarujemy kaszankę i odstawiamy ją w chłodne miejsce na 30 minut. Jabłko i cebulę kroimy na cztery części. Usuwamy z jabłka gniazda nasienne. Kawałek papryki kroimy w kostkę o boku 3 cm. Kaszankę, ćwiartki jabłek, cebuli i kawałki papryki nabijamy na metalowe szpadki i układamy bezpośrednio na ruszcie. Pieczemy po 10 minut z każdej strony. W połowie grillowania obracamy na drugą stronę. W trakcie pieczenia smarujemy wszystkie składniki resztką bejcy z czosnkiem i majerankiem. Podajemy z grzankami.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
