Składniki: - chude kiełbaski, np. śląskie
- tyle plastrów boczku wędzonego, ile kiełbasek
- jasne piwo
- ziarna jałowca (ok. 10)
- ziele angielskie
- pieprz, sól
- olej
Przepis: Każdą kiełbaskę owinąć plastrem wędzonego boczku, spiąć wykałaczkami, żeby się dzieło nie rozpadło. Włożyć do głębokiego naczynia, zalać piwem, wrzucić rozgniecione ziarna jałowca i ziela angielskiego, sól, pieprz i kilka łyżek oleju. Przykryć, wstawić do lodówki i zostawić na dobę.
Potem pakować na grilla i cierpliwie czekać aż zrobi się rumiane, gorące i chrupiące. Można podczas pieczenia polewać odrobiną piwska, w którym wszystko się moczyło.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
