Przepis: Królika starannie umyć, usunąć kości, mięso pokroić i razem z pokrojoną słoniną zemleć.
Dodać jajka, sól, startą gałkę muszkatałową, pieprz, tartą bułkę i wszystko razem wymieszać.
Z masy uformować sznycelki, obtoczyć je w tartej bułce, polać olejem, ułożyć na grillu i opiekać z każdej strony po około 7 minut.
Gotowe polać sosem pieczeniowym.
Można podawać z ziemniakami piure.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!