Szklanka białej fasoli lub grochu, mała cebula, jajo, 0,5
kajzerki, majeranek, pieprz, sól, tłuszcz do smażenia.
Namoczoną fasolę (lub groch) ugotować, osaczyć, bułkę namoczyć w mleku z wodą,
odcisnąć. Następnie bułkę i fasolę przepuścić przez maszynkę do mięsa. Cebulkę
drobno pokrajać i lekko zrumienić. Zmieloną fasolę wymieszać z cebulą, jajami i
przyprawami na jednolitą masę. Z masy uformować gruby wałek, dzielić na równe
części, formować nożem obtaczając w tartej bułce okrągłe kotlety. Smażyć na
złoty kolor. Podawać / sosami i surówkami warzywnymi.
