50 dag
filetów rybnych, kajzerka, 1/3 szklanki mleka, 2-3 łyżki tartej bułki, cebula,
jajo, 5 łyżek tłuszczu, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia kotletów.
Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulę pokroić na talarki, podsmażyć. Filety,
bułkę i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać jajo, przyprawy, dobrze
wymieszać. Formować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce i smażyć z obu stron na
dobrze rozgrzanym tłuszczu.
