Piersi z kurczaka nadziewane serem
Piersi z kurczaka nadziewane serem
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 4 plasterki sera (mozzarella lub innego tłustego np. morski)
- vegeta (zamiast soli)
- przyprawa do grilla
- przyprawa oregano (super do drobiu)
- 1 szkl. bulki tartej
- 2 jajka
- 1/2 szkl. maki
- olej (do smazenia)
Przepis:
Piersi oczyścić, osuszyć, od strony, ktora jest ta „grubsza” wbijając nóż (cienki i dość długi) zrobić należy kieszeń (nie przebijając struktury mięsa przez cala długość piersi ), obsypać vegeta, przyprawa do grilla (możesz zastąpić pieprzem ziołowym) i oregano (niezbyt dużo) pozostawić na ok. 30 min . W międzyczasie możesz przygotować dodatki – surówki itp. Włożyć ser (dziurka przez którą się napycha ser musi być jak najmniejsza – wtedy podczas smażenia ser nam nie „ucieknie”), następnie obtoczyć w mace, jajku i bulce tartej i smażyć ok 4 min na każdej stronie (nie może się za szybko smażyć ze względu na szybkie przypalanie)
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!