Składniki:
- 40 dag polędwicy wołowej,
- 8 dag cebuli,
- 5 dag ogórków konserwowych,
- 4 dag grzybów marynowanych,
- 2 żółtka,
- 15 ml oliwy, tłuszcz,
- sól,
- pieprz,
- musztarda,
- papryka mielona.
Przepis: Mięso umyć, zemleć. Ogórki i grzybki drobno pokroić razem z obraną i opłukaną cebulą, połączyć z mięsem, żółtkami i oliwą, doprawić. Z przygotowanej masy formować befsztyki o grubości 3-4 cm, kłaść na silnie rozgrzany tłuszcz, zrumienić z obu stron, potem dosmażyć kilka minut na małym ogniu.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
