Składniki:
- 300 g ziemniaków
- 3 cebule
- 2 łyżki smalcu
- 4 łyżki cukru
- 350 g kiszonej kapusty
- 1,5 l bulionu
- 500 g kiełbasy
- 300 g kwaskowych jabłek
- łyżka jagód jałowca
- 1/2 pęczka majeranku (ew. suszony)
- pieprz, sól
Przepis: 1. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki. Gotować w osolonym wrzątku 10 min.
2. Owoce jałowca rozgnieść, cebulę pokroić w plasterki i dusić na smalcu. Dodać cukier i podgrzewać aż cukier zacznie brązowieć.
3. Kapustę grubo pokroić i razem z ziemniakami dodać do cebuli- gotować w bulionie 10 min.
4. Jabłka ze skórką pokroić na cząstki, kiełbasę w grube plasterki- dodać do garnka, doprawić solą, pieprzem, majerankiem. Gotować 5-10 min.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
