Składniki:
- 80 dag cukini
- 2 cebule
- 10 dag boczku świeżego
- 20 dag kiełbasy
- 2-3 pomidory lub przecier pomidorowy
- 1/5 kostki tłuszczu
- sól, pieprz,
- zielona pietruszka
Przepis: Cukinię obrać, wybrać miąższ z pestkami, pokroić w słupki, wrzucić do wrzącej wody, chwilę obgotować, odcedzić. Na stopionym tłuszczu podsmażyć pokrojony w kostkę
boczek, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, chwilę smażyć, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jeszcze trochę smażyć. Dodać ugotowaną cukinię, posolić, dodać przyprawy i dusić. Dodać obrane ze skórki pomidory, pokrojone też w kostkę lub przecier pomidorowy. Dusić jeszcze przez chwilę od czasu do czasu mieszając. Na końcu dodać zieloną pietruszkę.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
