Składniki:
- brokuły (1 duża różyczka lub dwie mniejsze),
- 2 cebule,
- 1 pierś z kurczaka,
- 3 serki topione w kostce po 100 g (najlepiej ziołowe lub kremowe),
- makaron (najlepiej jakiś krótki: muszelki, świderki albo kolanka)
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano,
- papryka ostra
- olej
Przepis: 1)Z brokułów oderwać listki i "głąb", podzielić na mniejsze kwiatuszki, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Gotować aż do miękkości, powinny być nawet lekko rozgotowane.
2)Pierś kurzą pokroić na małe kawałki, doprawić solą, pieprzem, papryką, bazylią, oregano i posiekanym czosnkiem i co tam kto sobie jeszcze życzy :-)
3)Posiekać cebule i udusić.
4)Na patelnię z cebulą włożyć brokuły, całość rozdrobnić, aż do powstania jednolitej masy.
5)Na drugiej patelni usmażyć kurczaka i dodać do brokułów z cebulą.
6)W małym garnuszku (albo kwarcie) roztopić na ogniu serki topione (dodać trochę wody, żeby się nie przypaliły), nie powinno być grudek.
7)Wlać stopione serki na drugą patelnię i wszystko razem wymieszać.
8)Podgrzać i podawać z ugotowanym makaronem. Smacznego!
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
