Składniki: - 0,5 kg fasoli "Jaś",
- 25 dag wędzonego boczku,
- ok. 30 dag kiełbasy (np. podwawelskiej),
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 liść laurowy,
- 2 ziarenka ziela ang.,
- sól, maggi, czosnek, pieprz - do smaku,
- łyżeczka majeranku,
- 1 łyżka smalcu i mąki na zasmażkę.
Przepis: Fasolę zalewamy wodą i zostawiamy na noc. Na drugi dzień dolewamy wody i gotujemy fasolę dodając pokrojony w kostkę boczek i kiełbasę, liść laurowy i ziele ang. Gotujemy aż fasola będzie miękka i dodajemy cukier, sól, pieprz ,maggi i majeranek. Ze smalcu i mąki przygotowujemy zasmażkę i dodajemy do fasolki. Na końcu dodajemy roztarty ząbek czosnku.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
