Przepis: Placki:
Ziemniaki albo zetrzeć na tarce, albo wrzucić do robota kuchennego. Starte, pomieszać z mąką, jajkami, ażeby wyszła jednolita masa o konsystencji gęstej śmietany. Smażyć na rozgrzanym oleju placki wielkości dłoni, z jednej i z drugiej strony, aż będą zarumienione; złoto-brązowe.
Sos:
Poszatkowaną cebulę smażyć na rozgrzanym oleju. Gdy się zeszkli i zacznie się rumienić, włożyć na patelnię rozdrobnione mielone mięso. Usmażyć. Dodać w połowie smażenia rozgnieciony czosnek. W kubku wymieszać mątewką lub łyżką przecier pomidorowy (cały słoiczek) z wodą. Wymieszany roztwór wlewamy na usmażone mięso. Mieszamy, przykrywamy i dusimy na małym ogniu. Pod koniec, gdy woda już w połowie odparuje, dodajemy przyprawy, solimy do smaku.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
