Składniki: - 1 kg filetów z dorsza (dorsz jest najlepszy, ale może być inna ryba),
- oliwa do smażenia.
Ciasto:
- 2 szklanki mąki,
- 2-3 jajka,
- szklanka wody.
Warzywka:
- 3-4 cebule,
- 3-4 papryki,
- słoik ogórków konserwowych.
Zalewa:
- 2 szklanki wody,
- pół szklanki oliwy,
- 1 koncentrat pomidorowy,
- 4 łyżki ketchupu,
- 3 łyżki octu,
- 2 łyżki cukru,
- odrobina soli.
Przepis: Dorsza pokroić, posolić i posypać przyprawami ( według własnego smaku) i zostawić na 1 godzinę. Ubić ciasto naleśnikowe, obtaczać rybę w cieście i usmażyć.Pokroić warzywa, układać w naczyniu rybę i przekładać ją warzywami (ogórek, papryka, cebula). Przygotować zalewę (jej smak można modyfikować według własnego gustu - ja np. nigdy jej nie smakuję, tylko robię według przepisu i zawsze wychodzi extra). Zalać rybę z warzywami zalewą (gorącą) i odstawić na jeden dzień.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
