Składniki: - świeży sandacz,
- 25-30 pieczarek,
- opakowanie sera parmezan,
- 1 duża cebula,
- 1,5 szklanki śmietany,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- sól,
- pieprz.
Przepis: Sandacza skropić sokiem z cytryny i natrzeć przyprawami. Owinąć w folie i wstawić do lodówki na kilka godzin. Cebulkę posiekać, pieczarki pokroić w plastry podsmażyć razem na patelni. Odprowadzić nadmiar soku i dodać śmietanę, łyżeczkę soku z cytryny i doprawić. Sandacza pokroić w równe kawałki, obtoczyć w mace, zrumienić na patelni. W żaroodpornym naczyniu ułożyć sandacza, zalać sosem śmietanowym i zasypać parmezanem. Piec w rozgrzanym uprzednio piekarniku 6-10 min.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
