zoltko, 2 łyżki cukru, wanilia, I szklanka mleka, Y łyżeczka mąki ziemniaczanej, I łyzeczka kakao, 3 łyżki mleka.
Mleko zagotować z cukrem, dodać cukier wanilinowy, ponownie zapolować. Z żółtka. pąki ziemniaczanej i 3 łyżek mleka sporządzić zawiesinę, rozprowadzić 3 łyżkami nieka wrzącego. Wlać, mieszając, do gotującego się mleka. Zagotować.

Sos kawowy

I żołtko, 2 łyżki cukru, wanilia, l/2 szklanki naparu z kawy, 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej, I 1/2 szklanki mleka.
Z żółtka, mąki ziemniaczanej, sproszkowanej wanilii lub cukru wanilinowego i I/2 szklanki zimnego mleka sporządzić zawiesinę. Resztę mleka zagotować z cukrem, dodać naparz kawy. Na gotujące się mleko z kawą wlać zawiesinę, mieszając, zagotować.

Sos owocowy

2 szklanki wina owocowego lub wody, cukier do smaku, 5 łyżeczek marmolady owocowej (z owoców dzikiej róży, derenia, żurawin, porzeczek lIp. lub marmolady wieloowocowej). I łyżeczka mąk/ziemniaczanej, 172 szklanki wody sok z cytnyny.
Marmoladę rczetrzeć z winem, dodać cukier i sok z cytryny do smaku, zagotować. „podprawić zawiesiną z mąki ziemniaczanej i woóy. mieszając zagotować.
I żóltko. 2 łyżki cukru, wanilia, I szklanka mleka. 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej.
Z żółtka, sproszkowanej wanilii lub cukru wanilinowego i kilku lyżek mleka sporządzic ri.w:esinę, Resztę mleka zagotować z cukrem, wlać zawiesinę, mieszając, zagotować.
7 szklanki wywaru z owoców Uablek, gruszek itp.), cukier do smaku, wanilia. I żóltko. „yzeczka mąki pszennej, I łyżeczka mąki ziemniaczanej. sok z cytryny.