Składniki: - 1 duża cebula,
- 3 marchewki,
- plaster selera,
- 1 pietruszka,
- dynia (w ilości zależnej od pożądanej ilości zupy),
- kostka rosołowa (najlepiej drobiowo-warzywna),
- masło,
- sól,
- imbir,
- gałka muszkatałowa,
- wegeta do smaku,
- śmietana.
Przepis: Cebulę podsmażyć na maśle, następnie wrzucić marchew i pietruszkę pokrojoną w plasterki, seler i dynię pokrojona w kosteczki, wszystko poddusić ok. 5 min. Następnie warzywa przełożyć do garnka i zalać wodą tak aby je przykryła. Dodać kostkę rosołową i przyprawy do smaku. Kiedy warzywa zmiękną, zmiksować, dodać śmietany. Można podawać z grzankami lub z groszkiem ptysiowym.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
