Składniki: - 1/4 małej główki kapusty czerwonej,
- włoszczyzna jak do rosołu,
- 4 średnie ziemniaki,
- 10 dag boczku wędzonego,
- 1 cebula,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- przyprawy: liść laurowy, ziele ang., kminek, majeranek, pieprz, sól.
Przepis: 1. Do wrzątku wrzucić poszatkowaną kapustę i pokrojone w kostkę jarzyny i przyprawy (w tym sól).
2. Gotować ok 15 min.
3. Pokroić w drobną kostkę boczek i podsmażyć na patelni.
4. Dodać do boczku cienko posiekaną cebulę i lekko zrumienić.
5. Boczek z cebulą dodać do garnka z jarzynami.
6. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do garnka.
7. Po ok 10 min. kiedy będą miękkie - wlać łyżkę soku cytrynowego.
8. Na koniec dodać poszatkowana drobno natkę pietruszki.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
