20 dag mięsa wieprzowego bez kości, mały pączek włoszczyzny, 20 dag kiełbasy
(najlepsza biała), 20 dag dobrze odciśniętego sera białego, 1 1/2l wody, 1
1/4-1/2l żuru, 4 jaja, 2/5 szklanki śmietany, sól, 1-2 ząbki czosnku.
Z mięsa, kiełbasy i włoszczyzny ugotować wywar. Wywar przecedzić. Ugotowane
mięso, warzywa, kiełbasę i ser biały oraz ugotowane wcześniej na twardo jaja
pokroić w kostkę, włożyć do wywaru, wlać żur, posolić, dodać roztarty czosnek,
zagotować. Zaprawić śmietaną, wymieszać.
